Из перспективе својстава материјала, главна компонента силиконског посуђа је силицијум диоксид, који је инхерентно не-токсичан, без мириса и изузетно стабилан. Силиконско посуђе реномираних произвођача је направљено од -силикона за храну, који издржава температуре изнад 220 степени. Чак и под високим{5}}гревањем у микроталасној пећници, неће ослобађати токсичне супстанце. Међутим, иако су силиконске лопатице и друго посуђе генерално не-отровне на температурама испод 230 степени, дуготрајну употребу у срединама које су изнад ове температуре, као што је пржење-, и даље треба избегавати. То је зато што сви материјали имају своја ограничења; продужено излагање температурама изнад 300 степени може довести до распадања силикона.
Експерименти су показали да стављање силиконског посуђа у околину на 250 степени током неколико сати непрекидно није довело до ослобађања штетних материја. Ово указује да при нормалним температурама кувања није вероватно да ће високо{2}}квалитетно силиконско посуђе нанети штету људском телу. Међутим, продужена употреба у окружењима са високим{4}}температурама које прелазе опсег температурне отпорности може убрзати старење силикона, што доводи до стврдњавања, пуцања, омекшавања или чак стварања пликова. На пример, у тестовима који симулирају употребу лопатица у тешким окружењима са високим и ниским температурама (отпорност на високе температуре: 200 степени, 2 сата; отпорност на ниске температуре: -30 степени, 2 сата), половина силиконских лопатица није испунила захтеве. У неким производима, силикон брзо стари (подвргава се реакцији оксидативног распадања) у отвореном окружењу богатом кисеоником, што доводи до стврдњавања и пуцања лопатица; неки силикон чак не може да издржи високе температуре и топи се, што доводи до омекшавања или чак стварања пликова.
